VARIETA’ COLTIVATE: Sangiovese, Canaiolo
TERRENO: Galestro, medio impasto
IMPIANTI: cordone speronato basso 3500-5000 ceppi ettaro
RESA UVA: Kg. 1,5 – 2,00 a pianta
LE CANTINE: le cantine sono in ambiente sotterraneo per quanto riguarda l’invecchiamento in legno e in ambiente condizionato per i reparti di fermentazione e magazzino per l’affinamento in bottiglia.